Fast food zhoršuje pamět a znamená větší nebezpečí než hepatitida
Podle výzkumu australských vědců se nezdravá výživa rychle projevuje na poznávacích funkcích mozku, zejména na paměti.
Pokusy s krysami ukázaly, že hlodavcům, jež dostávali krmivo s vysokým obsahem tuků a cukru, se již za týden zhoršovala paměť. Předběžné údaje svědčí, že škody jsou nezvratné, dokonce když krysy začali dostávat zdravou výživu.
Vědci mají za to, že výsledky pokusu platí rovněž pro lidi.