Šokující skutečnosti o kávě Dolce Gusto a Tassimo - mají závažný problém!
Ste fanúšikmi kávy z náplní známych pod anglickými názvami K-cup, Keuring alebo na Slovensku Dolce Gusto či Tassimo?
Ja nie.
Moja polovička mi celý rok píli uši, že jeden taký kávovar by chcela. Že vraj teraz na Vianoce je preň ako na darček vhodný čas. Ja ho však vo svojom dome nestrpím.
Prečo? Jednoducho preto, že je toxický a je z neho veľa odpadu.
Och áno, môžete sami seba upokojiť tým, že si zadovážite plniacu vymeniteľnú verziu, namiesto jednorazových téglikov na zahodenie. Pravdou však je, že skôr či neskôr to vzdáte a zvolíte si jednoduchšiu cestu.
Taká je totiž ľudská nátura…
Zistite si trocha viac o téglikoch, v ktorých sa táto káva, ale aj iné nápoje predávajú. Zrejme potom prehodnotíte svoj postoj k tomu, ako si každé ráno kávu pripravíte.
Čo sa skutočne skrýva v kávových téglikoch
Táto téma má trápi už pomerne dlho, zvlášť odkedy sa podobné kávové systémy stali takpovediac všadeprítomnými.
Mnohé súčasné štúdie sa točia okolo problému možných škodlivých účinkov BPA (bisfenolu A). Zabúda sa však na mnohé ďalšie nebezpečné látky v plastoch, ktoré majú tiež škodlivé účinky.
Keďže BPA je omieľaná už pomerne dlho, veľa firiem bolo prinútených ho zo svojich výrobkov odstrániť.
Teraz ich môžu propagovať ako takzvané „BPA free“, respektíve ako neobsahujúce BPA, no pritom používajú iné náhradné látky.
Bohužiaľ, aj tie sa začínajú ukazovať ako rovnako a niekedy dokonca viac škodlivé v porovnaní s BPA.
Plastové obaly sú nebezpečné napriek certifikátom o ich nezávadnosti
Mnohé plasty sú dnes už viac-menej súčasťou života. Boli navrhnuté tak, aby boli bezpečné aj pre použitie v potravinárskom priemysle.
Ich vlastnosti boli dobre zdokumentované v kontrolovaných štúdiách. Pri testoch na bežné používanie sa ukázalo, že len malá časť z ich obsahu unikla do potravín či nápojov.
Tak v čom je potom problém a prečo tie obavy?
Problém je, že to platí len pre to „bežné“ používanie. To znamená, ak sa v nich skladujú nekyslé, chladené potraviny a nápoje. Áno, vtedy do nich látky z plastov unikajú len minimálne.
Avšak v prípadoch, keď sa vystavia horúcej vode či vareným potravinám, ultrafialovému žiareniu, mechanickému poškodeniu, prípadne ich kombináciám (všetko to môže nastať aj pri „bežnom“ použití), je situácia diametrálne odlišná.
Štúdie ukázali, že vtedy začalo z plastových obalov do potravín unikať exponenciálne viac škodlivín. Niekedy sa jedná až o tisícnásobne väčšie množstvá – pri každom použití.
Jednoduchý dôkaz unikania chemikálii z plastov
Ochutnali ste niekedy vodu z klasickej PET fľaše, ak ste ju nechali v aute počas horúceho dňa? Alebo nejaké potraviny, ktoré nejaký čas boli zabalené v plastovom obale?
Chutili ako umelá hmota? To preto, že to aj bola umelá hmota…
Kvôli tomu sa osobne snažím vyhýbať horúcim nápojom a potravinám zabaleným do plastových obalov. Sklo, nerezová oceľ a špeciálna, na potraviny určená keramika, sú oveľa lepšou voľbou.
Teraz tu však máme „čerstvú“ brečku, teda mal som namysli kávu, zabalenú v plaste.
Tá je potom v špeciálnom kávovare zohriata a naservírovaná do šálky či pohára. Skombinujte vysokú teplotu s kyslou povahou kávy a šanca je, že únik škodlivých látok z plastov dosiahne nové výšiny.
Ako ovplyvňujú chemikálie z plastov zdravie človeka?
V štúdiách sa ukázalo, že chemikálie bežne sa nachádzajúce v plastoch majú nasledovné účinky:
- narúšajú metabolizmus
- narúšajú hormonálnu rovnováhu
- výrazne znižujú počet spermií
- podporujú rast rakoviny prsníkov tak vo zvieracích, ako aj ľudských bunkách
- vedú k obezite
- ďalšie závažné následky
A to sa jedná len o akútne prejavy. Zatiaľ sa veľa nevie o dlhodobých následkoch každodenného vystavenia ľudského organizmu substanciám, ktoré sa nachádzajú v plastoch, počas doby niekoľkých rokov.
Keďže sa kávové tégliky nerecyklujú, nenachádza sa na nich ani recyklačný kód, z ktorého by sa dalo zistiť, aké chemikália sa v nich nachádzajú.
Ich obsah je pred spotrebiteľmi kompletne utajený.
Adekvátny výskum, ktorý by nás uistil o ich zdravotnej nezávadnosti pri dlhoročnom používaní, bohužiaľ neexistuje.
Preto, ak máme po ruke bezpečnejšie alternatívy a dopyt je v konečnom dôsledku to, čo rozhoduje o výrobe, prečo nepoužívať tieto bezpečnejšie produkty?
Deliaca čiara medzi pohodlnosťou a bezpečnosťou
Po pravde, dnes existuje výber, keď dôjde na starostlivosť o zdravie. Otázkou ostáva, kde nakresliť deliacu čiaru oddeľujúci pohodlie od bezpečia.
Horúca káva v plastikovom obale sa síce môže zdať ako relatívna maličkosť v našom živote, dôkazy však poukazujú na ohromné škody, ktoré môže na našom zdraví vykonať.
Vystavovanie sa molekulám, ktoré napodobňujú estrogén, predstavuje zreteľnú existujúcu záťaž na naše telá nielen dnes, ale bude vo veľkom ovplyvňovať aj budúce generácie.
Keď dokážeme jednoduchou zmenou našich spotrebiteľských návykov docieliť zmenu, prečo tak neurobiť? Výrobcovia a ich inovačné oddelenia budú nútení nás nasledovať.
Naše eurá sú naše volebné hlasy…
V každom prípade si vychutnávajte kulinárske, ale i zdravotné prínosy kávy. Buďte však prieberčivý vo výbere produktov a zariadení, ktoré používate. Ako zákazník žiadajte v prvom rade bezpečnosť.
Vaše telo sa vám za to poďakuje.
Kniha o káve
Ak ste milovníkmi kávy, potom by sme vám radi odporučili Knihu o káve (Sprievodca svetom kávy s receptami na jej prípravu).
Dozviete sa v nej napríklad históriu kávy, ako sa spracováva a praží.
V knihe nájdete aj recepty na dobré espresso či kapučíno. Zistíte tiež čo znamenajú názvy na kávovom lístku, prezradí vám tipy pre nákup a mnoho iných zaujímavých vecí.
Komentáře: